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牛心管的功效有哪些?

2020-03-18 05:19编辑:admin人气:319


牛心就是牛的心脏,牛心对人体好处有很多,牛心是补益身体的食物,牛心可以补心,牛心对骨骼的发育好。牛心富含蛋白质,还有多种氨基酸跟维生素等,容易被人体吸收食物,牛心除了这些还有其它很多的好处,很多人不知道牛心管的功效有哪些,牛心管的功效有哪些?接下来我们来看看吧。

                               



        一.牛心营养元素



        牛心主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、硫胺素、烟酸、镁、铁、铜、钾、钠、脂肪、纤维素、维生素C、胡罗卜素、核黄素、胆固醇、钙、锌、锰、磷、硒等。



        二.牛心营养价值



        1、牛心含有大量的脂肪和蛋白质,能增强体力,补充营养。



        2、牛心中含有大量的钾,食用牛心能补充体内钾的含量,抑制钠离子的过量升高,对心血管疾病有很好的缓解治疗作用,最明显的是降压作用。



        3、牛心中的磷含量很高。100g牛心中含有磷189mg,因此,在食用牛心的时候能补充机体的磷,对调节体内血磷和血钙平衡有很重要的作用。



        4、牛心中含有比较高的硒元素,其100g牛心中含有15mg,硒元素具有增强体力,抗氧化,维护视力,减缓衰老等功效。

                               



        三.牛心的功效有哪些?

       

        1.补心



        牛心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,常用于心神异常之病变。



        2.养心安神



        牛心甘、咸、平,归心经,有很好的养心安神作用,尤适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦等症。

                               



        3.增强体力

       

        牛心中的蛋白质含量很高,100g牛心中含有蛋白质16.6g,蛋白质是人体内组织和蛋白酶的主要合成原料,食用牛心能补充大量的蛋白质和氨基酸,能促进机体内部组织中蛋白质的合成,能增强体力,提高免疫力。



        4.保护骨骼



        牛心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富,有助于保护骨骼,还能维持正常新陈代谢和心肌正常功能。
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